El invento, elaborado a base de almidón de este alimento, un tubérculo originario de la zona del Lago Titicaca y otros tubérculos como la yuca o el camote, “es biodegradable y además es biocompostable” (se descompone y de paso se convierte en abono), aseguró Fernando Torres, coordinador general del proyecto de la Pontificia Universidad Católica del Perú (PUCP).

¿Cómo?
El proceso para desarrollar este novedoso plástico se realiza en el laboratorio, donde se extrae la humedad de la papa, se filtra y mediante un proceso de centrifugación se seca el tubérculo para obtener el almidón.

De allí, con un equipo para procesar plásticos convencionales y bioplásticos, se trabaja el almidón para obtener láminas de este derivado de papa con aspecto similar a los que se conocen en el mercado.

Salomón Soldevilla, del departamento de Agroindustria del Programa de Ciencia y Tecnología (Fincyt), destacó que el objetivo del proyecto es “establecer los protocolos de desarrollo de tecnología para que estas fuentes naturales puedan ser utilizadas en diversas formas como en plásticos, envases y bolsas”.

Biodegradable

Un plástico fabricado con derivados del petróleo como las bandejas para empaquetar alimentos o productos electrodomésticos tarda decenas de años en desintegrarse, sin desaparecer completamente, pero un material biodegradable sólo demora dos años en evaporarse.

Por ello, el equipo de la PUCP trabaja desde hace años en la creación de los plásticos biodegradables a base de tubérculos, un proyecto que financia el Programa de Ciencia y Tecnología (Fincyt) de Perú.

EL DATO
Al momento ya se fabrican estos plásticos, pero con maíz.

Fuente: Diario la Hora 29/06/2010